Der alte Knopfkönig

Auf dem Geburtstagstisch unserer ungarischen Schwiegertochter sah ich diese Schokoladendose mit dem Sisi Bild und dem Aufdruck Leschanz, Wiener  Schokolade König.

Dass mir als Wienerin dieser Wiener Schokoladekönig nicht bekannt ist, darf nicht wahr sein, deswegen wurde sofort recherchiert. Ich erfuhr die wunderbare Geschichte des Chocolatiers Wolfgang Leschanz, der sich den Traum erfüllen konnte, Nachfolger eines besonderen Altwiener  Knopfgeschäfts, des Knopfkönigs, werden zu können! Schnell waren wir unterwegs, gleich hinter der Peterskirche befindet sich das Geschäft des ehemaligen k.u.k. Hoflieferanten "Knopfkönig", der  nun der Schokolade König ist.

Das Geschäft in der Freisingergasse 

mit dem originalen Interieur

und Knöpfe gibt es auch noch 

Langsamkeit

ist nicht mein Thema - ich konnte mir das auch nicht beim Kochen vorstellen.
Das Niedrigtemperaturbraten  wurde oftmals behandelt, ich konnte mir nicht denken, stundenlang auf den Braten zu warten und vor allem mit dem Thermometer zu lauern, dass die Kerntemperatur stimmt.
Bis mich mein Weg durch die Weiten des WWW zu den amerikanischen Hausfrauen und deren Slowcooker  führte. Nie hätte ich gedacht, dass wir von den Amis in puncto Kochen etwas lernen könnten, die Lektüre der Erfahrungen machte mich neugierig.
Und es geschah, so ein Slowcooker musste ins Haus !!

Wer das nicht kennt - es ist eine richtige Kochmaschine, bestehend aus einem elektrisch beheizten Mantel, der das Kochgut in einer Keramikschale langsam gart.

Das Paket wird geöffnet - bin gespannt, was da drinnen ist!

Mutig wird der Pot sofort angeheizt 

die Zutaten für gekochtes Rindfleisch als erste Übung waren vorbereitet 

Fleisch in einer extra Pfanne anbraten, alles in den Topf geben, Zeit einstellen und tschüss

 Je nach gewähltem Gericht kann man das Gerät über Stunden (oder über Nacht) sich selbst überlassen!

Gekochtes Rindfleisch, Schweinsbraten, Kotelette mit Schwammerl und Speck sind bereits erprobt, ich werde das eine oder andere Rezept demnächst hier veröffentlichen.

Wien Westbahnhof neu

Der Wiener Westbahnhof ist wieder in Vollbetrieb!

Ob architektonisch gelungen ist Geschmackssache, die unter Denkmalschutz stehende Bahnhofshalle wurde links und rechts mit 8-geschossigen Gebäuden umgeben, welche Büro- und Dienstleistungsbetriebe sowie ein Billig-Hotel beherbergen. Drei Untergeschosse bilden ein Einkaufszentrum mit 90 Geschäften, welche sicher nicht nur Reisende gutheissen werden.
Der Westbahnhof ist als Kopfbahnhof Ausgangspunkt der Westbahn, im Jahr 1858 als Kaiserin Elisabeth Bahnhof eröffnet. Dass er dem neuen Zentralbahnhof nicht zum Opfer fallen wird halte ich durch die Renovierung als sichergestellt und das ist für uns Westwiener wichtig.

Ganz verständlich ist mir nicht, warum die einstige Namensgeberin Kaiserin Elisabeth hier verloren in der Bahnhofshalle steht:

Nicht einmal eine Inschrift oder Gedenktafel konnte ich finden.

Das Bundesdenkmalamt gab mir auf Hinterfragen die Auskunft, dass eine Tafel noch hinzugefügt werde.

Keine Antwort konnte ich  jedoch auf die Frage erhalten, welche Attribute Sisi hier in Händen hält - einmal scheint es ein Frosch zu sein, in der anderen Hand eine Rose.

Auch mein Sisi-Experte Walter   hat überraschender Weise keine Erklärung dafür!

Wer weiss es ???

Ich hoffe, dass die Kompetenzen bald geklärt sind und die einstige Namensgeberin der Bahn und des Bahnhofs standesgemäss präsentiert wird.

Woher kommt der Schmutz?

Diese Frage stelle ich mir oft an allen möglichen Orten. Ich habe doch eben erst gewischt ..

Ganz aktuell frage ich mich: Woher kommt der Schmutz im Innenraum des Autos?

In einem klugen Magazin konnte ich eine Erklärung finden, dieser Schmutz, z.B. auf den Innenscheiben, der schmierig schwarz auf dem Putztuch erscheint, kommt angeblich nicht von aussen in das Fahrzeug, denn Russfilter säubern die von aussen eindringende Luft. Also muss der Schmutz im Innenraum entstehen. Mit Entsetzen erfahre ich, dass Klebstoffe, Kunststoffe, Weichmacher, Lösungsmittel und viele andere Materialien, die im Auto Verwendung finden, ständig Moleküle abgeben, welche sich in der Luft mit Staubpartikeln verbinden und durch Wärme begünstigt einen Schmutzfilm im Auto bilden.

Auch der typische Geruch des Neuwagens dürfte auf diese Art entstehen.

Quelle