Steirischer Herbst .. mehr darüber

Wir machen kein Kulturfestival, sondern wir schauen dem steirischen Herbst aus der warmen Küche durch das Fenster zu - es windet und regnet, die Färbung der Blätter geht ihrem Höhepunkt zu und keiner will hinaus vor die Türe.

Nur unsere Nachbarn, die müssen, denn sie sie sind bei uns zum Mittagessen eingeladen!

Wenn wir nicht bei Schönwetter unseren großen Gartentisch benützen spielt sich alles rund um den Küchentisch ab. Wir haben vor wenigen Wochen ein lustiges Tischgerät gekauft - einen Crepemaker - zu deutsch - Palatschinken-Tisch-Brat-Gerät!
Nach einiger Übung - es war noch Schönwetter und man konnte im Garten sitzen - benützen wir dieses Gerät jetzt auch schon in der Küche:

Wir bereiten eine große Schüssel Palatschinkenteig vor, ebenso verschiedene Füllen: Fleisch a la Pörkölt, Topfen, Marmelade, Nuss a la Gundel, Nutella, Eis - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Jeder kann bei Tisch seine eigene Palatschinke braten - mit dem Schöpfer den Teig seitlich auf die Platte gießen, mit dem Holzspatel im Kreis über die ganze Platte ziehen, ebenso mit einem Holz wenden, fertig, auf den Teller schupfen, Fülle drauf - ein Riesenspass !

Bis jetzt - wir haben rundherum alle schon eingeladen - fanden es alle sehr unterhaltend und geschmeckt hat es auch, besonders die Kinder sind immer begeistert.

Hinterher wird der Tisch abgeräumt, jeder nimmt sein Glas in die Hand, das Tischtuch darunter wird weggezogen, ausgebeutelt (vor der Türe) und die Runde sitzt wieder um einen sauberen Tisch.